Йорданка Георгиева е родена през 1988 г. в Пазарджик и започва да тренира художествена гимнастика в клуб „Диляна“ с първи треньор Дитка Стоилова.

През 2000 г. треньорката на Йорданка /по това време с бащината си фамилия Андонова/ заминава за Норвегия и състезателката преминава в клуб „Левски“, където тренира с Нешка Робева, Елизабет Колева, Лушка Бъчварова и Камелия Дунавска. През 2005 година на финалите на Световното първенство по художествена гимнастика във Баку, Азербайджан, българският ансамбъл по художествена гимнастика, в който участва Йорданка, печели златните медали за съчетанието си с пет ленти. Старши-треньор на отбора е Лили Игнатова.

През 2013 година Йорданка създава спортен клуб по художествена гимнастика „Виктория“ в София,член на Българската федерация по художествена гимнастика.